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2010'11.27 (Sat)

ザ・長崎皿うどん!

 今日は皿うどんを作りましたよ!使ったのは↓
IMG_3523_20101127202403.jpg

実家に帰ってきたときにせしめてきたものです…。んな感じで、麺とスープの素が入ってます。材料はお好みで~。で、つくったのが↓
IMG_3521.jpg


ん~なかなか、写真のように美味しそうな感じでは作れないですね~。色合いの問題??(実際にはすごくおいしいんですよ??)

まぁ、確かに色んな材料使うのがめんどかったってのもないことはないですが、一人暮らしだと、多少食べる量が多かったとしても、所詮は一人…食べれる量は限られてますし、使える材料の量も限られてます。豚汁6食分とかみたいな感じで、一気にど~んと作る場合は、まだしもですが、皿うどんにそんなにいろんな食材を少量ずつ投下することはできない…。ということで、今回のも白菜、玉ねぎ、にんじんと豚肉しか入ってませんが、しょうがないでしょう。野菜の切り方がざつっていう指摘はご勘弁を…。

ほんとは中華鍋を使いたかったんですが、去年もらった中華鍋を錆びつかせてしまっていて、中華料理も最近はフライパンです…。鉄なべってテフロン加工の鍋と同じように使ってたんじゃだめなんですね~。洗った後拭いてしまってたら見事に…。いろいろ試行錯誤したんですが、やはり再起不能な状態なので、交換することに…次からはちゃんと空焚きして乾かすようにします…。

今日の夕飯は一人鍋です!↑の皿うどんで余った白菜を消化するためです!週末しか料理しないので、週末料理は計画的につくらないと材料が余っちゃう…。また明日紹介します。

※最近医学部ネタが出てなくて、もしかしてもしかして、期待してくださってる方がいたら申し訳ないです。いまいち一般向けのネタがなくて…。一般向けをあまりにも意識しすぎると、ほんとに医学部ネタがなくなりそうなので、へぇ~それで・・・・・・??みたいなネタでも、とりあげるようになるかもです…。そんときは興味ない方はご勘弁を…。
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

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